Capítulo 154: Estofado de pollo y setas

En algunos aspectos, Du Hang es sin duda un pequeño experto, pero ¿hasta qué punto es “experto”? Fue capaz de levantar a Wei Xuan mientras llevaba una voluminosa mochila con varias bolsas colgando de la parte superior e inferior de la mochila, y en sus brazos Wei Xuan llevaba una mochila de tamaño similar con un montón de bolsas colgando.

Con tanto en brazos y a la espalda, con un largo salto, Du Hang fue tan rápido, ágil y diestro como solía ser cuando llevaba en brazos a Wei Xuan. El camino, los obstáculos, las rocas y los escombros bajo sus pies fueron barridos apresuradamente por él, y los dos corrieron en línea recta en dirección a su comunidad.

Wei Xuan estaba preocupado por si sería capaz de llevarlo con él, e incluso hizo planes para caminar con él todo el camino de vuelta, pero su novio era tan poderoso que no sabía qué decir, así que solo pudo acurrucarse honestamente en los brazos de Du Hang, disfrutando de la sensación de una pequeña brisa soplando en su cara, y tumbarse plácidamente todo el camino de vuelta a casa.

Una comunidad familiar, un entorno familiar. Wei Xuan pedía habitualmente a Du Hang que se detuviera junto a la pared, y él mismo comprobaba su entorno en general a la luz no tan sutil de la luna en el cielo, asegurándose de que no aparecía repentinamente ninguna sombra oscura de más, antes de permitir que Du Hang lo llevara hasta su casa, colocando la mochila que llevaba en brazos en el suelo de la habitación junto con la de Du Hang.

Originalmente, podría haberse dejado llevar por Du Hang hasta la tienda donde intercambió mensajes con aquellos dos, dejar los componentes electrónicos que consiguió y volver a descansar como de costumbre. Pero estos dos días habían sido un poco diferentes, así que Wei Xuan estaba dispuesto a descansar un poco y comprobar la situación de seguridad en la comunidad durante el día de mañana antes de seguir su camino.

En cualquier caso, tuve que enfrentarme cara a cara con el Gran Jefe que rondaba en Ciudad T, por lo que es normal tomar un buen descanso para suprimir el shock.

Tras confirmar que todo en la habitación estaba igual que antes de marcharse, Wei Xuan abrazó a Du Hang y rodó directamente a la cama para dormir y descansar. Wei Xuan no tardó mucho en cerrar los ojos y sumirse en un sueño. Du Hang, que lo había estado abrazando, parpadeó de pronto y miró en silencio el rostro dormido en la negrura más absoluta, se acercó de repente y le puso los labios en la punta de la nariz, luego también cerró los ojos e hizo ademán de dormir.

A la mañana siguiente, Wei Xuan se despertó y descubrió que ya eran más de las once. Parecía que una de las razones era que se había apresurado demasiado la noche anterior, y la otra era que no había descansado bien durante los dos días anteriores de miedo, por lo que se habían acumulado todas juntas para hacerle dormir tan pesadamente.

Estirándose y bostezando, Wei Xuan estiró los brazos cuando sintió que Du Hang le volvía a rodear la cintura con el brazo que se había quitado en un principio. Wei Xuan, que hacía tiempo que estaba acostumbrado a ser cariñoso con alguien, no sintió nada extraño, y cuando terminó de estirarse, rodeó directamente el cuello de Du Hang con los brazos y frotó su cara contra su rostro y su pecho: —Descansa un poco hoy, y espera a la noche o a mañana.

De todos modos, tenía el Localizador-Marca Du Hang, y mientras pudiera ubicar adónde se dirigía, disponía de tiempo suficiente en el día para recorrer la ciudad y dar unos cuantos saltos sin ningún tipo de estrés.

Wei Xuan, que se había “asustado” por el doble golpe de los extraños zombis y los presuntos enemigos de su vida pasada, decidió regalarse hoy una buena comida.

Se levantó y se lavó.

Después de asearse, Wei Xuan sacó de la nevera un gran trozo de carne de ave congelada; luego encontró la bolsa que contenía varios sabores de setas que había traído ayer y las vació todas en el suelo.

De hecho, sólo porque no sabía exactamente cómo hacerlas sabrosas, o esperar a poder buscar la receta en las varias recetas que ya tenía en casa antes de ocuparse de las otras setas (aunque en el libro de recetas caseras no estuviera el plato en cuestión, podía hacer unos cuantos viajes a la librería), al menos aún podía hacer más o menos el estofado de pollo y setas.

Después de remojar las setas en agua limpia y apartar la carne de ave para que se descongelara, Wei Xuan tuvo tiempo de subir al techo con Du Hang y echar un vistazo más de cerca a su comunidad con sus binoculares: —Nada parece ir mal.

Bajando las escaleras, los hermanos zombis de la comunidad seguían comportándose tan bien como siempre, y todos los edificios parecían no haber sufrido ningún daño repentino, ningún desperfecto como antes.

Tras confirmar que la mayoría de las bolsas alrededor del cuello de los zombis de la comunidad seguían abultadas, Wei Xuan se tranquilizó y subió al piso de al lado para asegurarse de que la pareja de la habitación seguía amorosamente tumbada en la cama como antes, y sólo entonces bajó las escaleras y se preparó para volver al edificio donde vivía.

—¿Por qué el color del suelo aquí parece un poco oscuro? —Wei Xuan dejó de caminar y miró al suelo con ligera confusión. Hay una marca oscura en el suelo como a medio paso delante de él, era una calle de la comunidad, y era de cemento. El color de las huellas en esta zona tenía la apariencia de como si acabara de llover, o como el color y aspecto de que algo había sido salpicado en él, excepto que parecía haber pasado algún tiempo, y aunque el color permanecía en él, era imposible decir lo que había sido originalmente.

—No puede ser sangre, ¿verdad? —. Wei Xuan frunció el ceño de nuevo mientras miraba de nuevo el suelo a su izquierda y a su derecha; tales marcas no eran raras en los primeros días del fin de los tiempos. También había algunas marcas de sangre en otras superficies de la carretera e incluso en el edificio que se habían oxidado a negro después de ser dejadas atrás, pero esta que tenía delante parecía ligeramente más profunda.

Pero sea o no… Esto era obviamente un rastro después de haber pasado algún tiempo; incluso si realmente era sangre, Wei Xuan no podía olerla ahora, incluso si se tumbaba en el suelo y trataba desesperadamente de olerla.

Tal vez lo trajo accidentalmente algún zombi la última vez que los zombis mataron a ese gato, o tal vez era otra cosa. O tal vez era algo que había estado allí antes, pero no se había notado antes. También podría ser que algunos zombis hayan estado merodeando por aquí recientemente y hayan frotado accidentalmente el polvo del suelo…

Con cierta preocupación aún en el corazón, Wei Xuan se limitó a volver a su habitación para sacar los copos de nieve sobrantes y se paseó por la comunidad distribuyéndolos mientras contaba el número de zombis que había en su casa, asegurándose de que no faltaba ninguno antes de suspirar aliviado y volver de nuevo a su habitación… ¡A cocinar, cocinar!

Wei Xuan decidió recompensar a su querido cuerpo con estofado de pollo y setas.

Aunque solía utilizar algo de carne de vez en cuando para saltear un plato, guisar o hacer una sopa, no eran muchas las ocasiones en las que se atiborraba de carne. Especialmente cuando se trataba de estofados, la proporción de carne en ellos era bastante baja, con cosas como papas, zanahorias y varios ingredientes de remojo de verduras secas y productos de soja ocupando una gran parte en su lugar.

Y hoy, cuando dijo que iba a hacer un estofado, se centró realmente en la carne.

Puso en remojo todo el paquete de setas avellana, pero incluso después de remojarlas todas y escurrir el agua, no había muchas. Cada trozo de carne de ave que recuperó era un trozo grande, y cuando se descongeló y se cortó en trozos, definitivamente había más que setas.

Después de inspeccionar el ambiente en la comunidad por la mañana, Wei Xuan rápidamente preparó el desayuno con cereal y leche en polvo, y luego dedicó todos sus pensamientos a esta deliciosa comida.

Tenía muchas setas shiitake en casa, pero no sabía cómo mejorarlas por sí solas, así que normalmente se limitaba a echar unas cuantas al guiso para ajustar el sabor. Hoy, sin embargo, tenía que trabajar duro con las setas, ya que eran uno de los protagonistas.

Prepare la carne y las setas; escáldelas en agua y retire la carne. Caliente aceite en una sartén, agregue el cebollín seco, el jengibre seco, la canela, el anís estrellado, el laurel y el chile seco, y sofría hasta que desprendan aroma. Añada la carne de ave y dórela.

Tras más de un año de entrenamiento, las habilidades de Wei Xuan son incomparables a las de su vida anterior y a las de su yo preapocalíptico. En ese momento estaba cocinando como una forma de pasatiempo y relajación, mirando fijamente a la sartén con una luz en sus dos ojos que gritaba anticipación, y en realidad se quedó mirando expectante la sartén, asegurándose de que toda la carne de ave se había dorado y caramelizado antes de coger la botella de salsa de soja que había apartado y añadirla al salteado para darle color.

Cuando se haya desprendido el aroma y el color de la salsa de soja haya cubierto bien cada trozo de ave, añadir las setas y saltear durante un rato, verter el agua hirviendo y hervir a fuego lento.

Tras llenar el agua de una vez, Wei Xuan se dio la vuelta para remojar el arroz. La cantidad de arroz en la casa ya era escasa, pero después de esto no pensaba seguir buscándolo, y se estimaba que, para cuando estos estuvieran terminados, todo el arroz del mundo exterior estaría bastante estropeado.

De hecho, si encuentras arroz que se ha conservado bien, aún puedes comer, pero la mayor parte del arroz que encuentras y abres un año después del fin del mundo se ha vuelto frágil o incluso se ha echado a perder por completo.

Por supuesto, este tipo de arroz envejecido sigue siendo comestible, aunque sea frágil, y se puede utilizar como alimento. En su vida anterior, aún podía conseguir muchos núcleos de cristal y puntos para sus gastos cuando volvía a la base con ellos, pero Wei Xuan ya no iba a comerlos.

El arroz plantado experimentalmente en casa en primavera está creciendo bien, pero no sé si el producto final estará listo para el consumo y aún no se sabe si se puede cultivar en grandes cantidades. Sin embargo, el exuberante crecimiento es algo que esperamos con impaciencia.

En el interior del cultivador hidropónico crecían bastantes granos además del arroz, y después de que se cosechen uno tras otro alrededor del otoño, Wei Xuan siente que, incluso si su suerte es mala, siempre debería ser capaz de encontrar una o dos cosas que puedan reemplazar los alimentos básicos, ¿verdad?

La cantidad de arroz y harina en casa es suficiente para durar hasta este invierno, y después del invierno… hablaremos de eso más adelante. Aunque Wei Xuan había previsto cómo pasarían los días posteriores, siempre tuvo la sensación de que podría no seguir pasándolos.

Estuvo aturdido por un momento, y de repente fue interrumpido por el sonido de “Quiero besar” en su cabeza. Sonrió con impotencia y volvió la cabeza hacia Du Hang, que le había estado siguiendo obedientemente, y se acercó para besarle en los labios: —Vamos a la sala a descansar un rato después de subir el fuego alto y cambiarlo por uno bajo.

Wei Xuan ya tenía experiencia guisando estas cosas y sabía aproximadamente cuánto tiempo tardaría en conseguir que la sopa alcanzara la consistencia adecuada cociéndola a fuego lento, así que no había ningún problema en utilizar este tiempo para pasarlo con su amado.

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Notas:

Estofado de pollo y setas; 小鸡炖蘑菇, Xiǎo jī dùn mógū: El estofado de pollo y setas es un guiso familiar del noreste del país cuyos principales ingredientes son el pollo, las setas secas y los fideos, y cuyo principal proceso de cocción es el estofado. ￫Imagen

Querido cuerpo: Acá en realidad decía: Templo Wu Zang; 五脏庙, Wǔzàng miào: Lit. Templo de cinco órganos internos. Es una palabra de “He Dian”, que suele utilizarse para referirse al propio cuerpo en sentido de broma. Por eso algunas personas se refieren en broma al templo más grande del mundo como el “Templo Wu Zang”. Del primer episodio de la sátira cómica He Deng de Zhang Nanzhuang de la dinastía Qing, “El fantasma viviente del Templo Wu Zang suplica por un hijo, mientras que el muerto de la aldea de Sanjia sale del mundo”.